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人参提取物

介绍

园参:多为圆柱形或纺锤形。可分体、芦、艼、腿、须等部。主根的全体称体;上部残存的根状茎称“芦”,多弯曲,其上有许多碗形凹窝(茎痕),习称“芦碗”,芦头上旁生较细的不定根,习称“艼”,支根为腿,分枝为2~5条不等。腿上生有细须根,其上有少数疣状突起,习称“珍珠点”。断面有菊花纹。有人参特有的浓香气。味甘稍苦。

红参:表面红棕色至黄棕色,角质,半透明,具纵向顺纹,下部有2~5条支根。断面红棕色,角质,中间有颜色稍浅的圆心。气特异,味微苦。       石柱参:属红参边条参,主产于吉林省延边辑安一带及辽宁宽甸石柱沟,特征为“三长”。即:身长体圆,芦长有碗,腿长多2~3分枝。质优。       糖参:艼多已除去,但有较完整的芦头和参须,参体和参腿上常有糖样结晶,断面黄白色,疏松。味甜。

生晒参:表面灰黄色,有明显的环纹和多数纵皱纹,体轻,质硬脆,断面灰白色,有菊花纹。 

山参:与园参的主要区别为:芦头细长,与主体等长或更长,似雁脖状,其上密生芦碗,下端有较长的圆芦,艼左右互生而下垂,中部饱满如枣核(习称枣核艼);主根短,有细而深的细密螺旋纹,色深,多呈连续状,皮细而紧;参腿2~3,参须长,质韧,珍珠点明显。       移山参:为栽培4~5年的园参,移植一地后不再移植,到16年或更多年后挖出。或将幼小野山参移植于田间。此种人参体形近于山参,质优,一般多加工为白参。


功能

1、人参对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力,能减少疲劳感(人参的根、茎、叶均能延长小鼠游泳的持续时间)。      

2、人参对心肌及血管有直接作用,一般在小剂量时兴奋,大剂量时抑制。10%人参浸液1ml/kg给猫(或兔)灌胃,对心肌无力有一定的改善作用,复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。人参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用>。

3、加强机体对有害因素的抵抗力:

(1)能使感染疟原虫的鸡免于急性死亡,且鸡的体重还逐渐增加。
(2)能抑制实验动物由于注射牛奶或疫苗所引起的发热反应。
(3)能增强人体适应气温变化的能力,也能提高小鼠耐受高温、低温的能力。
(4)狗在大量失血或窒息而处于垂危状态时,立即注入人参制剂,可使降至很低水平的血压稳固回升。
(5)能延长受锥虫感染的小鼠的存活时间。
(6)能抑制注射松节油或由于兔耳壳冻伤而引起的全身炎症反应。
(7)促进某些实验性损伤的愈合。
(8)有抗维生素B1、B2缺乏症的作用。
(9)能加速家兔实验性角膜溃疡的愈合作用。
(10)能减弱某些毒物(苯、四乙铅、三甲酚磷酸等)对机体的作用。

4、对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外,还有轻微的降血糖作用,并与胰岛素有协同作用。

5、能促进动物的性腺功能,小鼠吃小量人参,能产生举尾现象。

6、在适当剂量,对家兔也能增加体重,使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。

7、刺激造血器官,有改善贫血的作用。

8、长期服用小量,可使网状内皮系统机能亢进;剂量过大,则呈相反作用。

9、人参水提物具有止血作用。

10、人参对二乙基亚硝胺诱发大鼠发展有显著的抑制作用,使肝癌发生率明显降低。人参总皂苷对4-NQO所致的DNA损伤有一定程度的拮抗作用。有增强小鼠学习记忆功能的作用;有抗脂质过氧化作用。

11、人参有效成分Rb1和Rg1作用于预培养3天的大鼠腺垂体细胞,对促性腺激素的分泌有促进作用。人参根皂甙可增高减压低氧小鼠血清皮质酮,可减少鼠脑递质和代谢物的降低。

12、人参皂甙对小鼠三种形式的手术应激(截肢术、胸壁手术和剖腹术)介异的细胞免疫功能抑制,具有显著的调整和促进恢复作用,可部分拮抗应激小鼠天然杀伤细胞和抗体依赖细胞介导细胞毒活性的抑制,完全拮抗腹腔巨噬细胞吞噬功能的受抑状态,使其在应激期间维持正常或稍高于正常水平。

13、人参二醇皂甙和三醇皂甙对兔纹状体Na+,K+-ATP酶有明显的抑制作用,对Ca2+-ATP酶,人参二醇皂甙在10-5g/ml时有激活作用,当浓度增高到10-3g/ml时则转为抑制,而三醇皂甙仅为抑制效应。而Mg2+-ATP酶能被二醇皂甙所兴奋,而被三醇皂甙所抑制。

14、人参总皂甙能显著阻止脑缺血再灌注过程中皮层脑电图发生严重抑制和脑水肿形成,对脑缺血再灌注损伤具有保护作用。

15、人参根多糖对受7.5~8.5GyX线一次全身照射小鼠预防给药有明显的抗辐射损伤作用,提高受照射动物的存活率,并提高受照射动物外周血中ANAE阳性淋巴细胞百分率。

16、人参制剂对频发性室性早搏为主的室性心律失常有明显的抑制作用。


化学成分
      主要含多种皂甙类。已分离出的皂甙有人参皂甙(ginsenoside)Ro、Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、20-葡萄糖-Rf、Rg1、Rg2、Rg3及Rh等14种,依其皂甙元的不同,可分为三类: 1、20S-原人参二醇(protopanaxadiol)类:人参皂甙Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd。 2、20S-原人参三醇(protopanaxatriol)类:人参皂甙Re、Rf、20-葡萄糖-Rf、Rg1、Rg2、Rh。 3、齐墩果酸(oleanolic acid)类:人参皂甙Ro。

以上1、2两类属于达玛脂烷(damarane)系皂甙,用酸水解后,由于发生差向异构,分别得到人参二醇(panaxadiol)与人参三醇(panaxatriol),而不参得到真正的皂甙元20S-原人参二醇与20S-原人参三醇。       人参皂甙亦有命名为panaxoside A、B、C、D、E、F的,其中A、B、C水解得人参三醇,D、E、F水解得人参二醇。

人参总皂甙的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异。据报导:侧根含6.5~12.0%,白参含2.0~3.5%,红参含3.8~4.9%,白参须含9.3-12.3%,红参须含8.3~11.7%,1~6年生人参含2.0~3.5%,人参幼苗根含3.0%,参皮含8.0~8.8%,人参叶含7.6~12.6%,花蕾含15.0%,种子含0.7%。其中各种皂甙的含量亦因部位而有差异:白参须;红参须含皂甙Rb1、Rb2和Re约4%,白参、红参仅含0.4~0.5%,但白参和红参中所含皂甙Rg1较白参须、红参须为多。

人参除含多种皂甙外,尚含人参炔醇(panaxynol)、β-榄香烯(elemene)等挥发性成分,以及单糖(葡萄糖、果糖等)、双糖(蔗糖、麦芽糖等)、三聚糖、低分子脏、多种氨基酸(苏氨酸、β-氨基丁酸、β-氨基异丁酸)、延胡索酸、琥珀酸、马来酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含软脂酸、硬脂酸、亚油酸、胆碱,维生素B、C,果胶,β-谷甾醇及其葡萄糖甙,以及猛、砷等。

人参的地上部分含黄酮类化合物,称人参黄甙(panasenoside)、三叶甙(trifolin)、山柰醇、人参皂甙、β-谷甾醇及糖类等。 红参另含有特有成分20(S)-人参皂甙-3Rg3、20(R)-人参皂甙Rg2、20(R)-人参皂甙Rh1、人参皂甙Rh2,挥发性成分人参炔三醇(panaxytriol)。此外,有人又从红参中分离出即能防腐又有解热镇痛作用的水杨酰胺(salicymide)。这些成分为加工成的红参赋于新的意义。